Le cheval pie a toujours été un cheval de prestige: plusieurs rois et grands personnages ont monté des chevaux pie:
Toujours Louis XIII
La marquise de Pompadour
Mais le cheval pie inspira aussi de nombreux artistes:
Fresque de Paestum (art étrusque) 7° siècle av.JC
Pieter Brueghel le Jeune